Кава та імбир – це вдала пара, якщо говорити про зимові рецепти. Крім того, що імбирна кава зігріває ще краще, вона і бадьорить куди сильніше. Готувати такий напій нескладно. Найголовніше – це купити свіже коріння.
Як вибрати імбир
Це має бути красивий, міцний та пружний корінь. Не повинно бути ні зморшок, ні плям. На зрізі свіжий імбир світло-жовтого кольору. З ним кава вийде ароматною, пряною, зігріваючою і бадьорою.
Коли варити
Напій дає істотний приплив сил, тому на ніч його вживати не слід, якщо, звичайно, не доводиться працювати ночами. Тому найкращий час – зранку.
Як готувати
- Потрібно зварити каву звичним способом – у турці, кавомашині або навіть просто заварити у чашці.
- Очистіть імбирний корінь та подрібніть його. Зручніше це робити з допомогою м’ясорубки чи дрібної тертки.
- Покладіть в чашку чайної ложки імбирної маси і дайте настоятися пару хвилин.
Далі за бажанням можна процідити каву через сито, але можна обійтися і так. Волокна осядуть на дно, і можна буде пити каву навіть охололу.
Зігріватиме такий напій у прямому сенсі зсередини.
За смаком можна буде додати корицю, молоко чи вершки.
