Секрет чудового кляру у кефірі. Страва в результаті виходить хрусткою та ароматною. Але, щоб кляр справді вийшов відмінним, треба дотримуватися пропорцій.
Складові
- цибуля ріпчаста – 3 шт.;
- борошно – 60 г;
- кефір – 125 мл;
- сода – 1 щіпка;
- сіль – 1 щіпка.
За бажання можна додати улюблені спеції.
Як готувати цибульні кільця.
- Для початку цибулю потрібно почистити та нарізати кільцями.
- Потім можна зайнятися приготуванням кляру. Робити це дуже просто. Достатньо змішати решту компонентів у мисці.
- Після цього в каструлі або глибокій сковороді слід розігріти олію. На таку кількість цибулі буде достатньо двох склянок цього продукту.
- Потім цибулинні кільця потрібно вмочувати в кляр, а потім на дві-три хвилини їх слід опускати в киплячу олію.
- Готову закуску бажано обсушити від залишків олії, а потім можна подавати до столу.
