З упевненістю можна говорити про те, що картопля є одним з “ходових” продуктів, тому що виступає в якості основного інгредієнта для маси страв. Багатьом подобаються чіпси на її основі, але не кожен наважиться себе ними балувати.
Закуска із магазину далека від ідеалу. Має небезпечний склад і занадто високу калорійність. Тому таким “баловством” можна заробити зайву вагу та різні захворювання. Краще приготувати схожу страву самостійно.
Як зробити аналог чіпсів у домашніх умовах
Список необхідних інгредієнтів
- 500-700 грамів картоплі;
- 2-3 ложки рафінованої олії;
- морська сіль (на особистий розсуд);
- спеції (краще вибирати паприку, сушену зелень, гранульований часник, куркуму, паприку, порошок чилі).
Методика приготування страви
- Насамперед позбавляємо картоплю шкірки, миємо і сушимо її. Потім потрібно постаратися нарізати картоплю тонкими слайсами. Бажано, щоб товщина не перевищувала двох міліметрів. Так, це завдання не з простих, проте зусилля явно окупляться.
- Потім варто ще раз просушити часточки картоплі. Користуватися можна паперовими рушниками. Далі змішуємо олію з вибраними спеціями та сіллю.
- Деко варто вкрити листом пергаменту. Готують чіпси протягом 15 хвилин за 180 градусів духовки.
Калорійність таких чіпсів складе трохи більше 100 ккал із розрахунку на сто грамів закуски.
