Порадувати себе та гостей домашніми частуваннями до чаю – завжди чудова ідея. При цьому приготувати домашній торт, який в міру солодкий, але дуже смачний і ніжний можна досить просто. Не потрібні при цьому ні міксер, ні духовка.
Складові
Для приготування тіста слід взяти:
- сметана – 130 г;
- яйця – 2 шт.;
- молоко – 300 мл;
- борошно – 180 г;
- сода – 1,5 ч. л.;
- какао-порошок – 1 ст. л.
Як приготувати торт на сковороді
- Всі продукти заздалегідь потрібно дістати з холодильника, щоб на початок готування вони були кімнатної температури.
- Сметану вінчиком треба збити із яйцями. Потім до них додати молоко. За бажанням слід додати трохи ванільного екстракту (вистачить і половини чайної ложки).
- Борошно треба просіяти та змішати з какао, а потім додати до основної маси.
- Наприкінці слід додати соду.
- Після цього тісто треба залишити на 15 хвилин при кімнатній температурі.
- Потім коржі можна випікати на попередньо розігрітій сковороді. Вогонь має бути слабким. З кожного боку корж слід утримувати на вогні до 4 хвилин.
- Потім коржі потрібно просочити. Для цього можна використовувати різні улюблені домашні креми, сметану, розтоплений з маслом шоколад. Також частування буде апетитнішим, якщо прикрасити його свіжими фруктами та ягодами.
