Субота, 23 Листопада

Будь-яка господиня не завжди має в своєму розпорядженні час і бажання готувати плов, тому що на цю страву йде чимало дорогоцінних хвилин, та й сил. Тому пропонуємо до вашої уваги лінивий варіант плову з фаршем. До складу цієї страви входять такі інгредієнти:

  • 600 г м’ясного фаршу;
  • 1 морква (беріть середніх розмірів);
  • 1 цибулина (потрібно, навпаки, велика);
  • 2 зубчики часнику;
  • 400 г рису;
  • 0,25 склянки олії;
  • 600 мл води (окріп);
  • сіль, перець та інші спеції – за смаком.

Як готувати

  1. Для початку дрібно наріжте цибулю, натріть моркву на великій тертці або наріжте її соломкою і подрібніть часник будь-яким доступним способом.
  2. Овочі (морква та цибуля) варто помістити в сковороду, додати до них олію і обсмажувати доти, доки цибуля не стане прозорою.
  3. Тепер додайте фарш і продовжуйте приготування на великому вогні. 
  4. Зменшити вогонь слід тоді, коли фарш стане рум’яним. Тепер можна додати часник та промитий рис, а також сіль та перець.
  5. Додатково розчавити кілька зубчиків часнику ножем і викласти його зверху на рис.
    Залишилося залити плов водою і готувати під закритою кришкою 15-20 хвилин, поки рис не досягне готовності.
Exit mobile version