Як приготувати оладки без борошна: виходять пишними та ніжними

Відмінне частування можна приготувати навіть без борошна. Замінити цей компонент треба манкою. Оладки при цьому вийдуть пишними, ніжними.

На 350 г крупи слід підготувати склянку кефіру або натурального йогурту, а також 2 яйця та чайну ложку соди. Якщо хочеться отримати солодкі оладки, то в тісто слід додати 50 г цукру.

Як зробити смачні оладки без борошна

1. Кефір та яйця слід заздалегідь дістати з холодильника. Вони мають бути кімнатної температури.
2. В окремих мисках яйця треба збити із цукром.
3. Потім до кефіру потрібно всипати манку та добре перемішати. Суміші треба з’єднати.
4. Масу, що вийшла, необхідно накрити харчовою плівкою і залишити на півгодини. Тільки через цей час слід додавати соду.
5. Тісто знову треба перемішати, а тільки після цього можна переходити до смаження.
6. Випікати оладки слід на попередньо розігрітій сковороді з олією.

Подавати страву можна з різними добавками, наприклад, зі сметаною, згущеним молоком або шматочками фруктів.