Яскрава та ароматна пастила – це найкращий варіант звичним солодощам. Такий десерт менш калорійний, але при цьому добре насичує організм вітамінами. Тому багато фахівців рекомендують замінювати звичайні тістечка та цукерки такою альтернативою.
При цьому приготувати пастилу легко та в домашніх умовах. Потрібна мінімальна кількість компонентів. На 1 кілограм гарбуза достатньо взяти дрібку мускатного горіха, трохи кориці та не більше 2 столових ложок цукру.
Як готувати
- Овочі для початку треба очистити від шкірки, а потім нарізати кубиками і відправити в духовку на півгодини. Випікатися гарбуз повинен за 190 градусів.
- Потім овоч необхідно перебити блендером із цукром та спеціями.
- Після цього пюре можна викладати на пергамент, який попередньо потрібно змастити олією.
- Шар пюре не повинен бути надто плоским або товстим. Оптимально – 1-1,5 см.
- Близько 5-6 годин заготовка повинна бути при 60 градусах, але з відкритими дверцятами духовки.
