Ягоди глоду корисні. Плоди позитивно впливають на імунітет, допомагають регулювати тиск та рівень цукру в крові. Тому багато фахівців рекомендують додавати ягоди у свій раціон. Їх можна висушити, заморозити.
Зараз можна зібрати врожай і приготувати з плодів смачне варення. Процес досить простий. На кілограм ягоди треба взяти приблизно 700 мл води, 400 г цукру та 60 мл лимонного соку.
Як готувати варення
- Урожай спершу треба ретельно перебрати. Слід залишити лише цілі та якісні плоди, які треба викласти в каструлю та залити водою.
- Масу потрібно довести до кипіння на слабкому вогні, а потім варити приблизно півгодини. У процесі слід розім’яти ягоди. Потім їх слід процідити.
- Відвар слід злити у каструлю, а ягоди треба перетерти.
- Пюре та рідину після потрібно з’єднати. Потім до них слід додати лимонний сік та цукор.
- Все це треба проварити ще 15 хвилин до загусання. Після цього варення можна розливати у банки.
Заготівля вийде густою, смачною, з легкою кислинкою.
