Буряк — це справжня скарбниця корисних речовин, і його часто включають до раціону люди, які дотримуються правильного харчування. Спробуйте приготувати смачний салат із буряка за простим рецептом, який неодмінно сподобається вашій родині.
Інгредієнти:
- 2 відварені буряки (можна запекти, за бажанням);
- 200 г філе слабосоленого оселедця;
- 1/2 банки консервованого зеленого горошку;
- 1 ст. л. нерафінованої олії;
- трішки солі;
- пучок зеленої цибулі.
Спосіб приготування:
- Приготування буряка. Якщо бажаєте, замість відварювання можете запекти буряк у духовці для отримання більш насиченого смаку. Відварений або запечений буряк очистіть і наріжте рівними смужками.
- Підготовка оселедця. Філе оселедця також наріжте смужками, намагаючись, щоб їх розмір був приблизно однаковим з буряковими.
- Зелена цибуля. Дрібно наріжте пучок зеленої цибулі.
- Змішування. У великій мисці змішайте буряк, оселедець і консервований горошок. Додайте трішки солі, але пам’ятайте, що риба вже має солоний смак, тому будьте обережні з кількістю солі.
- Заправка. Заправте салат нерафінованою олією, щоб додати страві ніжності й аромату.
- Подача. Салат готовий до подачі. Ви можете подавати його відразу або дати трохи настоятися в холодильнику, щоб смаки краще змішалися.
Цей простий і смачний салат із буряка стане чудовим доповненням до вашого столу і порадує родину своєю свіжістю та насиченим смаком!
