Якщо хочеться порадувати себе і домочадців простою, але ніжною і пишною випічкою, слід звернути увагу на цей рецепт. Пиріг на молоці завжди виходить апетитним, з приємним вершковим післясмаком.
Крім цього, він добре поєднується з різними смачними добавками, наприклад, з ягодами та сухофруктами.
Складові
- борошно – 260 г;
- молоко – 180 мл;
- яйця – 3 шт.;
- вершкове масло – 40 г;
- цукор – 180 г;
- розпушувач – 7-8 г;
- сіль – 1 щіпка.
Якщо хочеться зробити частування менш калорійним, цукор можна сміливо замінювати на мед.
Також для яскравішого аромату можна підготувати трохи ваніліну.
Як приготувати пиріг на молоці
- Для початку потрібно поставити молоко на вогонь і змішати з маслом та ваніліном. Коли на поверхні почнуть з’являтися перші бульбашки, то вогонь можна вимикати.
- В окремій ємності потрібно змішати просіяне борошно з сіллю і розпушувачем.
- Яйця треба міксером збити із цукром. Потім можна додати половину молочної та сипучої суміші в тісто. Як тільки все буде ретельно перемішано, то потрібно додати заготовки, що залишилися, до загальної маси.
- Випікати частування потрібно близько 30-40 хвилин у заздалегідь розігрітій духовці при 180 градусах.
