Шашлик з курячого філе — це смачна та легка у приготуванні страва, яка не потребує багато часу та зусиль. Цей рецепт дозволить приготувати соковитий та ароматний шашлик, який сподобається навіть найвибагливішим гурманам.
Інгредієнти:
- 500 г курячого філе
- 2 середні солодкі перці
- Сіль і перець за смаком
- 2 столові ложки винного оцту
- 2 столові ложки якісної олії без запаху
- 8 коктейльних томатів (або чері)
Спосіб приготування:
- Підготовка курки. Куряче філе розріжте на шматочки середнього розміру, щоб вони рівномірно приготувалися на шампурах. Шматочки не повинні бути занадто маленькими або великими.
- Приготування маринаду. В окремій мисці змішайте винний оцет, сіль, перець та будь-які інші прянощі за вашим смаком. Додайте до цієї суміші олію і добре перемішайте.
- Маринування курки. Обробіть шматочки курки підготовленим маринадом, ретельно перемішуючи, щоб кожен шматочок був покритий. Залиште курку маринуватися на 30-60 хвилин. Цього часу достатньо, щоб м’ясо наситилося ароматами, але залишилося ніжним.
- Підготовка овочів. Солодкий перець поріжте на шматочки, які можна легко нанизати на шампур. Коктейльні томати залиште цілими.
- Нанизування на шампури. Нанизуйте на шампур по черзі шматочки курки, солодкого перцю та томатів. Такий чергуючий порядок не тільки забезпечить гарний зовнішній вигляд шашлику, але й допоможе рівномірно приготувати всі інгредієнти.
- Приготування. Смажте шашлик на вугіллі або грилі до готовності, перевертаючи шампури, щоб м’ясо рівномірно просмажилося з усіх боків. Час приготування залежить від розміру шматочків курки та інтенсивності вогню, але зазвичай це займає 15-20 хвилин.
Подача:
Готовий шашлик подавайте гарячим, доповнивши його свіжими овочами, зеленню або соусами за вашим смаком. Цей шашлик з курки стане чудовою стравою для пікніка чи сімейної вечері, вражаючи всіх своїм смаком та простотою приготування. Насолоджуйтесь!
