Ароматний та апетитний шашлик – чудовий додаток до святкового столу. Але не кожен може похвалитися можливістю приготувати таке частування на вугіллі на свято. У такому разі рятує рецепт шашлику в духовці.
Складові
На 800 г курячого філе необхідно взяти:
- часник – 2 зубчики;
- ананасовий сік – 60 мл;
- олія – 60 мл;
- соєвий соус – 1 ст. л.;
- ананас – 1 шт.
Крім цього, слід взяти трохи солі та перцю, щоб смак птаха вийшов яскравішим.
Процес приготування
- Курку необхідно нарізати шматочками та залити маринадом.
- Для приготування останнього потрібно змішати розчавлений часник, сік, олію, перець, соус та сіль.
- Заготівлю на дві години слід залишити в холодильнику.
- Шпажки бажано замочити водою на півгодини. Потім на них треба насадити курку та ананаси. Шари краще чергувати.
- Потім все це потрібно викласти у форму для запікання так, щоб шматочки продуктів не стикалися з дном.
- Запікати шашлик слід близько 20 хвилин за 200 градусів. Духовка має бути попередньо розігріта.
Слід зазначити, що час приготування може трохи змінюватись через розмір шматочків та особливості духовки. Подавати страву рекомендується зі свіжими овочами.
