Домашнє морозиво завжди користується популярністю, адже всі хочуть спробувати ці смачні ласощі. Особливо воно актуальне влітку, коли так хочеться чогось прохолодного і солодкого. Великим плюсом домашнього морозива є те, що ви точно знаєте склад, і в ньому немає нічого шкідливого.
Інгредієнти:
- 400 мл вершків середньої жирності (не менше 30 %)
- Півсклянки згущеного молока
- Близько 40 грамів натурального какао
Процес приготування:
- Підготовка вершків: Налийте вершки у глибоку ємність і починайте збивати їх міксером до утворення м’якої маси. Вершки повинні трохи загуснути, але не перетворюватися на масло.
- Додавання згущеного молока: Поступово введіть згущене молоко, продовжуючи збивати суміш міксером. Важливо, щоб маса залишалася однорідною.
- Додавання какао: Просійте какао через сито, щоб уникнути грудочок, і обережно введіть його у вершкову масу. Ретельно перемішайте все до однорідного шоколадного кольору.
- Заморожування: Перелийте отриману суміш у скляну форму (форма для випічки підходить ідеально) і поставте в морозильну камеру на ніч.
- Подача: Вранці ваше домашнє шоколадне морозиво буде готове до дегустації. Насолоджуйтесь натуральним та смачним десертом разом із родиною!
Цей рецепт простий у виконанні і не потребує спеціального обладнання. Ваші близькі неодмінно оцінять ці ласощі!
