Приготувати м’який домашній торт може кожен. Процес простий та швидкий. При цьому не потрібно довго возитися з інгредієнтами, оскільки достатньо взяти лише 3 продукти. Крім цього, виражений шоколадний смак цього торта точно сподобається будь-якому ласуну.
Інгредієнти для торта
Для приготування десерту на 6-8 порцій слід взяти:
- яйця – 6 шт.;
- темний шоколад – 450 г;
- вершкове масло – 220 г.
Як готувати торт
- Шоколад потрібно розтопити на водяній бані разом із маслом. При цьому бажано масу постійно помішувати, щоб вона не пригоряла.
- В окремій ємності вінчиком слід збити яйця. Потім близько хвилини суміш можна потримати над водяною банею, але також її необхідно постійно помішувати. Після цього яйця близько п’яти хвилин треба збивати міксером.
- Як тільки обидві заготовки будуть готові, їх можна з’єднувати. Потім тісто треба перелити у форму для запікання.
- Випікати десерт потрібно в попередньо розігрітій духовці (220 градусів) трохи більше 20 хвилин. При цьому перші 5 хвилин готувати торт потрібно без фольги, а решту 15 хвилин він має бути накритий.
- Після цього частування треба охолодити спочатку при кімнатній температурі, а коли торт охолоне, його можна на 2-3 години поставити в холодильник.
Нарізати десерт потрібно ножем, який слід змочити в гарячій воді.
Подавати торт краще з ягодами або зі шматочками фруктів.
