Деруни любить багато хто. Від хрустких та ароматних картопляних оладок відмовиться далеко не кожен. Але не варто забувати, що урізноманітнити раціон і здивувати домашніх можна, якщо приготувати деруни з кабачків. Все-таки на початку осені цей овоч дуже популярний.
Процес приготування дуже простий.
Складові
На один великий кабачок вагою приблизно 700 грамів потрібно взяти:
- 3 зубчики часнику;
- 4 столові ложки борошна;
- 2 яйця;
- чорний мелений перець та сіль – за смаком;
- пучок свіжої зелені.
Як готувати
- Кабачок треба очистити від шкірки, натерти на тертці. Зайву вологу краще віджати.
- Потім можна додавати решту компонентів, але часник попередньо слід подрібнити, а зелень треба порубати.
- Як тільки всі компоненти будуть змішані, можна переходити до смаження дерунів на попередньо розігрітій сковороді з олією.
