Кабачки – це універсальний овоч, який ідеально підходить для приготування різних страв. Сьогодні ми розглянемо рецепт приготування смачних кабачкових оладок з сиром. Ця страва стане чудовим доповненням до вашого столу, особливо влітку, коли кабачків в достатку.
Інгредієнти:
- Кабачки – 500 г
- Твердий сир – 100 г
- Яйце – 1 шт.
- Борошно – 100 г
- Сіль – за смаком
- Чорний перець – за смаком
- Олія – для смаження
Приготування:
- Почніть з того, що натріть кабачки на великій тертці. Якщо кабачки молоді, шкірку можна не знімати.
- Після натирання кабачків обов’язково відіжміть зайву вологу за допомогою марлі або просто руками.
- Додайте натертий на тертці твердий сир, яйце, борошно, а також сіль і перець до смаку.
- Все добре перемішайте до отримання однорідної маси.
- Розігрійте сковороду з олією на середньому вогні.
- Викладайте тісто ложкою на сковороду, формуючи оладки. Смажте з обох сторін до золотистого кольору.
- Готові оладки викладайте на паперовий рушник, щоб зняти зайву олію.
Сервірування:
Подавайте кабачкові оладки гарячими. Вони чудово смакують зі сметаною, йогуртом або вашим улюбленим соусом. Ця страва стане відмінним легким перекусом або ідеальним доповненням до основної страви.
Спробуйте приготувати ці смачні оладки, і ви точно не пошкодуєте! Кабачки дарують страві ніжний смак, а сир надає їй кремову текстуру. Смачного!
