Часом у всіх нас трапляються форс-мажори, наприклад, коли гості вже на підході, а у вас у холодильнику шаром покотити. Щоб не довелося червоніти перед близькими (або не дуже) людьми, виділіть всього кілька хвилин свого часу на те, щоб приготувати просте, але при цьому смачне бісквітне тістечко.
До речі, цей же рецепт стане в нагоді і тоді, коли хочеться чогось солоденького, а стояти біля плити годинами безперервно немає бажання.
- Отже, з’єднайте в мисці 4 яйця та 200 г цукру. Суміш, що вийшла, потрібно збити до піків.
- Після цього додайте ванілін та 200 г борошна. Щоб тісто не опало, використовуйте для перемішування лопатку.
- Тісто готове, тому його можна перекласти у форму для запікання та відправити у розігріту до 180 градусів духовку на 20-30 хвилин.
- Коли бісквіт буде готовий, залиште його остигати, а самі в цей час займіться приготуванням просочення, для якого в склянці кип’яченої води потрібно розчинити чайну ложку меду.
- Розріжте корж на 2 частини і просочіть його сиропом, що вийшов.
- Для крему потрібно збити сметану та 50 г цукру. Залишиться змастити корж сметанним кремом, покласти зверху ще один корж і нанести на нього крем. Розріжте випічку на частини, і тістечка готові.
