Квас – це корисний напій, який чудово втамовує спрагу. Багато хто звик, що такий продукт готується довго. Але є рецепт, який допоможе за кілька годин отримати відмінний напій до столу.
Для приготування трьох порцій слід підготувати 2 скибочки житнього чи чорного хліба, чайну ложку сухих дріжджів, 2 літри фільтрованої води та 5 ложок цукру.
Хліб треба нарізати кубиками та обсмажити без олії. Потім сухарики потрібно засипати в банку або в каструлю, де готуватиметься напій. Туди треба додати цукор і дріжджі.
Наступний етап полягає в тому, що воду треба нагріти до 30 градусів, а потім її можна заливати до хліба та дріжджів.
Все слід ретельно перемішати.
Банку слід помістити в глибшу, щоб при газуванні рідина не вилилася на стіл. Потім потрібно залишити все за кімнатної температури.
Бажано дати настоятися квасу добу, щоб смак і аромат були яскравішими.
Продукт слід процідити через сито, а відразу після цього квас можна подавати до столу. Найкраще розбавити напій кількома шматочками льоду.
