Сирники можна обсмажувати на сковороді, а можна запекти в духовці, від чого вони стануть кориснішими і навіть смачнішими. Ще можна відварювати сирники в молоці, але це хитромудро.
Є ще один спосіб – приготувати сирники у мультиварці. Говорять, що виходить краще, ніж на сковороді. Мультиварка здорово рятує, але багато хто навіть не уявляє, які можливості таїть ця електрична «каструлька».
Щоб приготувати в ній сирники, потрібно 30 хвилин.
Продукти:
- сир – 500 гр;
- яйце – 1 шт.;
- цукор – 2 ст. л.;
- борошно – 4 ст. л.
Як готувати
- Розітріть сир у глибокій мисці виделкою. І коли не залишиться грудочок, розбийте одне яйце.
- Перемішайте та додайте цукор. Багато цукру не потрібно, інакше сирники розповзуться. Простіше взагалі не додавати його, а подати сирники до столу з чимось солодким, наприклад, згущеним молоком.
- Потім просіюємо борошно і вимішуємо в однорідну сирну суміш. Кількість борошна бажано контролювати. Тісто не повинно бути крутим або дуже рідким.
- Формуємо сирники, паніруємо у невеликій кількості борошна.
- Включаємо мультиварку в режим «Смаження» і випікаємо сирники приблизно 5 хвилин з одного боку, потім з іншого. Однак час приготування залежить від характеристик моделі.
До столу подаємо зі сметаною, натуральним йогуртом, джемом або згущеним молоком. Смачного!
