Сирники можна урізноманітнити різними добавками — від фруктів до шоколаду. Проте, спробуйте приготувати сирники з гарбузом. Це додасть випічці яскравого кольору, приємного аромату та насиченого смаку.
Інгредієнти:
- Сир (9%) — 300 г
- Гарбуз — 200 г
- Яйце — 1 шт
- Цукор — 2 ст. л.
- Манка — 2 ст. л.
- Кориця — за смаком
- Сіль — дрібка
- Борошно — для панірування
- Олія — для смаження
Як приготувати сирники з гарбузом:
- Підготовка гарбуза. Очищену м’якоть гарбуза натріть на дрібній тертці. Відіжміть зайвий сік, щоб тісто не було занадто рідким.
- Приготування сирної маси. У глибокій мисці змішайте сир з цукром і сіллю. Додайте яйце і ретельно перемішайте до однорідної маси.
- Додавання гарбуза. Додайте до сирної маси натертий гарбуз. Після цього всипте манку і корицю, знову перемішайте і залиште тісто настоюватися на 30 хвилин. Це дозволить манці ввібрати вологу та зробить тісто більш густим.
- Формування сирників. З отриманого тіста сформуйте сирники і обваляйте їх у борошні для панірування.
- Смаження. Розігрійте сковороду з олією. Обсмажуйте сирники з обох боків до золотистої скоринки на середньому вогні.
- Подача. Подавайте сирники гарячими, доповнюючи їх сметаною або вашим улюбленим соусом.
Насолоджуйтесь смачними та корисними сирниками з гарбузом! Смачного!
