Як приготувати сирники з морквою

Бажаючим поєднати приємне з корисним варто спробувати приготувати морквяні сирники. Страва не найпісніша і не зовсім дієтична.

Потрібно:

• сир – 600 гр;
• яйця – 2 шт.;
• морква – 2 шт.;
• борошно – 6 ст. л.;
• крупа манна – 2 ст. л.;
• цукор – 4 ст. л.;
• сіль – щіпка;
• олія для смаження;
• вода – 50 мл.

Як готувати

1. Чистимо моркву, натираємо і обсмажуємо на олії або вершковому маслі.
2. Потім додаємо воду, тушкуємо і через 3 хвилини додаємо манку. Перемішуємо і за 2 хвилини знімаємо сковороду з вогню.
3. Сир розминаємо виделкою, додаємо яйця, цукор і сіль, тушковану моркву з манкою і перемішуємо.
4. По готовності додаємо борошно, вимішуємо тісто, формуємо сирники, паніруємо в борошні та обсмажуємо на розігрітій сковороді на олією з двох сторін. Смачного!