Вареники – це страва, яку порівняно легко приготувати. Досить покласти в киплячу воду і почекати. Але іноді вони починають злипатися вже під час варіння, а потім виглядають неапетитно.
Важливо розуміти, що далеко не завжди причина злипання полягає в неправильному варінні чи заморожуванні продукції. Пропонуємо розібратися, чому вареники злипаються у процесі варіння.
Чому можуть злипатися вареники
Ось кілька причин:
- неякісна чи несвіжа продукція;
- вареники довго лежали поза холодильником;
- страву було кинуто не у киплячу воду;
- під час варіння вареники не перемішувалися;
- страва готувалася довше за потрібний час;
- вареники були заморожені кілька разів.
Важливо кидати вареники у підсолену воду і одразу їх перемішувати. Також не варто варити їх довше за належний час. Також рекомендується під час варіння класти ложку олії.
