Напевно, в кожному домі котлети подають на регулярній основі, адже ця проста страва завжди стане відмінним варіантом для ситного обіду або вечері. У більшості випадків котлети готують на основі рибного чи м’ясного фаршу.
Відносно нещодавно набули популярності овочеві котлети та сочевичні. А ось про яєчні багато хто навіть не чув, хоча в низці країн вони вважаються досить популярними.
Які інгредієнти потрібно підготувати для цікавої страви
- 6 відварених та одне сире яйце;
- два шматки вчорашнього батона;
- по пучку цибулі та кропу;
- половина склянки молока;
- олія та трохи вершкового масла (близько сорока грамів);
- сіль із чорним перцем.
Як приготувати незвичайні котлети
- Потрібно за допомогою великих зубців терки подрібнити заздалегідь відварені та охолоджені яйця. Ножем дрібно рубаємо зелень.
- Батон без шкірки відправляємо в миску з молоком.
- Змішуємо курячі яйця із зеленню. Хліб не віджимаємо і вводимо до складу заготівлі. Залишиться тільки ввести сире яйце та сіль із перцем.
- Доводимо масу до однорідного стану та починаємо ліпити котлети. Після цього потрібно використовувати панірувальні сухарі.
- На сковорідці з’єднуємо олію з вершковим і прогріваємо посуд. Котлети смажать три хвилини з кожного боку.
- Також до складу заготовки можна ввести трохи подрібненого часнику для інтенсивного аромату.
