Варіння і смаження в минулому: ви навряд чи готуватимете пельмені таким способом, після того як спробуєте приготовлену з них запіканку в духовці. Вся справа в тому, що поєднання напівфабрикатів з помідорами та соусом робить страву неймовірно соковитою і, зрозуміло, смачною.
Якщо ви хочете переконатися у сказаному вище, то підготуйте перелічені в списку нижче інгредієнти і приступайте до готування. На 600 г пельменів вам знадобиться:
- 4 помідори;
- 2 яйця;
- 4 столові ложки сметани;
- 20 мл води;
- 50 г сиру;
- сіль та чорний мелений перець за смаком.
Викладіть пельмені у форму для запікання рівномірним шаром, а зверху нарізані кубиками помідори. Посоліть та поперчіть майбутню вечерю, після чого перемішайте всі інгредієнти.
В окремій ємності з’єднайте сметану з водою і перемішайте, а коли ви досягнете однорідної суміші, введіть яйця.
Вилийте заливку до пельменів з помідорами, злегка перемішайте і відправляйте заготовку в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів на 25 хвилин.
За 5 хвилин до готовності посипте пельмені натертим сиром.
