Риба – продукт смачний та корисний. Але процес чищення нікому не подобається. Запах залишається на руках, обробна дошка, а луска зазвичай розлітається по всій кухні. Але якщо знати кілька простих лайфхаків, цей процес більше не буде проблемою.
Як відзначають досвідчені господині, попередньо обробну дошку слід обмотати харчовою плівкою, а на руки слід надіти рукавички.
Попередньо рибу потрібно промити під міцною та холодною водою.
Також потрібно запастися лимоном або невеликою кількістю оцту, які допоможуть потім позбутися рибного запаху.
Після цього можна приступати до чищення.
Чищення окропом
У цьому випадку луска швидко і легко відокремиться. Але тут важливо не переборщити.
Продукт треба помістити в каструлю та залити окропом так, щоб вода повністю покривала рибу, а потім її потрібно занурити у холодну воду. Потім можна приступати до чищення.
Спосіб підійде для дрібної риби.
Чищення у воді
Спочатку основний продукт потрібно залити водою на 15 хвилин, а потім треба приступати до чищення прямо в каструлі.
Такий варіант зручний тим, що лусочки потрапляють відразу у воду і не розлітаються кухнею.
Чищення терткою
Не всі знають, що відмінно підходить для процедури найгостріша сторона терки.
Проводити теркою слід від хвоста до голови. Луска залишається на тертці.
