Ви любите буряк, але купуєте його рідко, оскільки продукт вариться кілька годин? Можна значно скоротити час термічної обробки інгредієнта, якщо користуватися простими порадами.
Ви підготуєте буряки швидко, приступите до приготування корисного та смачного кулінарного шедевра негайно.
Варіння у воді
Вимийте буряки і викладіть їх у каструлю. Залийте коренеплід водою і дайте закипіти вмісту ємності. Потім зменшіть вогонь і варіть продукт до готовності. Точний час залежить від розміру буряка (30-45 хвилин). Злийте воду та остудіть готовий продукт під проточною водою.
Варіння в пакеті з поліетилену
Вимийте коренеплід та очистіть його від шкірки. Ополосніть буряки водою і викладіть їх у целофановий пакет. Зав’яжіть його щільним вузлом так, щоб залишився хвіст.
Викладіть пакети в каструлю з водою і дайте закипіти вмісту ємності. Варити буряк у такий спосіб необхідно протягом 45 хвилин.
Запікання у духовій печі у фользі
Заздалегідь розігрійте духовку до 180 градусів. Вимийте та очистіть буряк, обсушіть його паперовими рушниками. Складіть вдвічі фольгу так, щоб блискуча поверхня виявилася всередині.
У центр викладіть буряк, сформуйте з фольги бортики навколо нього. Посоліть і поцукоріть коренеплід, влийте чайну ложку олії в імпровізовану ємність. Потім потрібно завернути все так, щоб фольга не розірвалася. На решітку розігрітої духової печі помістіть буряки, знизу встановіть лист.
Якщо з коренеплоду потік сік, необхідно ще раз обернути продукт фольгою. Буряк запікатиметься протягом 45-90 хвилин, що залежить від її розміру.
Приготування на парі
Буряк можна готувати в пароварці або в мультиварці, якщо є спеціальна підставка. Вимийте та очистіть коренеплід, наріжте його на кілька частин.
Варити продукт потрібно 30-50 хвилин. Але варто пам’ятати про те, що такий буряк не вийде досить соковитий.
Приготування в мікрохвильовій печі
Вимийте буряки і зробіть проколи в декількох місцях, скориставшись зубочисткою. Викладіть коренеплід у рукав для запікання і добре все зав’яжіть.
Буряк необхідно зафіксувати, щоб зробити надріз у верхній частині рукава, адже так добре виходитиме гаряче повітря.
Викладіть пакет із продуктом на піддон мікрохвильової печі, який виконаний зі скла. Готуйте його протягом двох хвилин на найбільшій потужності. Зробіть перерву за хвилину і знову увімкніть мікрохвильову піч на дві хвилини.
Цей спосіб допоможе приготувати буряки лише за десять хвилин. Готовність інгредієнта можете перевірити, проткнувши його виделкою або зубочисткою.
Як ви бачите, приготувати буряки можна різними способами. Користуйтеся ними практично, щоб не витрачати цінний час на стояння біля плити!
