Як смачно посмажити кабачки

Смаженими кабачками влітку нікого не здивуєш. Їх смажать у борошні, без борошна або в клярі, а потім подають зі сметаною чи майонезом.

Незабаром представиться чудовий привід відкрити собі кабачки по-новому.

Потрібно:

• кабачки – 2 шт.;
• сир – 50 гр;
• панірувальні сухарі – 150 гр;
• яйця – 2 шт.;
• борошно – 60 гр;
• олія для смаження.

Як готувати

1. Молоді кабачки миємо та нарізаємо кружальцями.
2. Твердий сир натираємо на дрібній тертці, а потім змішуємо з панірувальними сухарями.
3. Збиваємо в окремому посуді яйця, борошно насипаємо в окрему тарілку.
4. Підготовлені кабачки спочатку пануємо в борошні, потім у яйцях, потім у суміші сухарів та сиру.

Відправляємо на розігріту сковороду з олією та обсмажуємо з двох сторін. Смачного!