Субота, 23 Листопада

Капуста броколі – це справжній кулінарний кошмар для будь-якої дитини. Не всі дорослі переносять її запах, хоча нічого поганого в цьому овочі немає. Розкажемо, як обхитрити всю рідню та нагодувати смачним та корисним сніданком, обідом чи вечерею.

Для приготування потрібно:

  • 400 гр капусти броколі;
  • 100 гр сиру;
  • 4 яйця;
  • 1 цибулина;
  • сіль, спеції за смаком.

Як готувати

  1. Попередньо потрібно розділити суцвіття. Потім відварити капусту, але це робити не обов’язково.
  2. Потім відварені (або сирі) суцвіття потрібно нарізати тонкими пластинами та відправити на сковороду.
  3. Обсмажують овочі на олії. Сиру, доки не стане м’якше, а відварену пару хвилин.
  4. У цей час у глибокій мисці збиваємо яйця, змішуємо із сіллю та спеціями.
  5. Чистимо і нарізаємо цибулю, обсмажуємо окремо і, як стане золотистою, перекладаємо на сковороду броколі і заливаємо збитими яйцями.
  6. Натираємо сир, готуємо капусту 5-7 хвилин на середньому вогні, а потім посипаємо тертим сиром.
  7. Накриваємо кришкою, вимикаємо вогонь і як розплавиться сир, перекладаємо страву на тарілки і подаємо до столу.

Смачного!

Exit mobile version