Курка вийде соковитішою, ніжнішою і смачнішою, якщо приготувати її в маринаді.
Щоб урізноманітнити раціон, слід звернути увагу на оригінальніші способи приготування продукту. Наприклад, якщо хочеться посмажити птицю на грилі чи решітці, слід приготувати простий зелений маринад.
Для цього потрібно на два шматочки філе взяти по 5 гілочок будь-якої зелені. Це може бути базилік, петрушка, кінза. Крім цього, треба підготувати пару зубчиків часнику, трохи солі, столову ложку лимонного соку. Доповнити все це необхідно 2 столовими ложками оливкової олії.
Попередньо слід порубати зелень, пропустити часник через прес, а потім усі інгредієнти треба змішати. Як тільки маринад буде готовий, потрібно змастити їм курку і залишити продукт в холодильнику на півгодини-годину.
Потім можна переходити до приготування філе. З кожного боку продукт потрібно смажити близько 5 хвилин.
Подавати страву краще зі свіжими овочами.
