Що за запах випромінює смажена мойва, розповідати довго не потрібно. Здається, досить просто розморозити цю рибу і вже можна починати провітрювати квартиру. Тепер усе у минулому. З цим хитрим рецептом можна готувати улюблену страву коли завгодно і не червоніти перед сусідами за моторошний запах.
Потрібно:
- мойва – 700 гр;
- борошно – 1/2 ст.;
- сіль, перець, коріандр до смаку;
- олія;
- лимон.
Як готувати
- Розморожену рибу потрібно випатрати і промити. Після завершення процедур потрібно висушити її на паперовому рушнику.
- Щоб унеможливити появу поганого запаху, вичавлюємо з лимона сік і обробляємо рибу, а потім залишаємо її в такому вигляді хвилин на 15-20.
- Потім рибу можна посолити, влити олію і перемішати.
- Через 5 хвилин насипаємо в миску з рибою борошно, коріандр, чорний перець, перемішуємо.
- Застилаємо лист пергаментом і викладаємо рибу в один шар.
Розігріваємо духовку до 200 градусів та випікаємо мойву 15 хвилин.
