Найпростіше, що можна приготувати з кабачків – це посмажити їх із часником. Якщо хочеться чогось ситнішого, то можна піти на кулінарну хитрість.
Як приготувати бутерброди зі смаженими кабачками
Потрібно:
- кабачки (цукіні);
- хліб;
- часник;
- майонез;
- борошно;
- сіль;
- олія.
Як готувати
- Молоді кабачки або цукіні нарізаємо кружечками не товще за 3-4 мм.
- Складаємо заготовки на дошку, солимо і залишаємо на 30-40 хвилин. За цей час овоч пустить сік і кабачки можна буде посмажити хрусткими.
- Зливаємо сік, паніруємо кабачки в борошні, розігріваємо сковороду з олією і обсмажуємо кабачки з двох боків до рум’яної скоринки.
- Готуємо тости з хліба чи батону, подрібнюємо ножем чи пропускаємо через прес часник.
- Намазуємо грінки тонким шаром майонезу, викладаємо смажені кабачки і посипаємо часником або свіжою зеленню. Такі бутерброди можна подавати до столу теплими або у холодному вигляді. Смачного!
