Така випічка виходить смачною та дуже ароматною. Для цього потрібно взяти чисті та стиглі груші, підрівняти їх біля основи, щоб вони могли стояти. Шкірку треба зняти, але хвостики слід залишити.
Потім у каструлі з товстим дном треба змішати воду, цукор, мед та корицю. Кількість інгредієнтів залежить кількості груш. Наприклад, для 4 фруктів слід підготувати 5 склянок води, 3 столові ложки меду, 3 палички кориці та півтори склянки цукру.
Такий сироп має дійти до кипіння. Потім слід опустити груші. Варити їх треба приблизно 15 хвилин на маленькому вогні.
Важливо їх не переварити.
Потім вогонь треба вимкнути, додати в каструлю ванільний екстракт (2 чайні ложки).
Коли все охолоне, то каструлю на 8 годин потрібно поставити в холодильник. Через цей час можна діставати груші.
Фрукти слід обгорнути смужками листкового тіста так, щоб воно не розпалося. Потім тісто можна змастити сумішшю з одного яйця, щіпки солі та половини столової ложки молока.
Деко потрібно застелити пергаментом, а потім на нього треба поставити груші. Випікати частування слід близько півгодини за 180 градусів. Духовку заздалегідь необхідно розігріти.
Подавати частування треба теплим.
