Субота, 23 Листопада

Багато хто вважає ідеальною тушковану картоплю, яку колись куштували у їдальнях. При простоті інгредієнтів страва завжди виходила відмінною і якісною.

Які продукти знадобляться

  •  500-600 г червоного м’яса;
  •  кілограм картоплі;
  •  велика цибулина;
  •  морква середнього розміру;
  •  маленька ложка натуральної томатної пасти;
  •  столова ложка борошна;
  •  два лаврові листи;
  •  сіль із перцем на свій смак.

Як приготувати класичну страву

  1. Спочатку варто обсмажити подрібнені моркву та цибулю. Після цього вводимо до них нарізане м’ясо. Потрібно почекати, поки схопиться скоринка. Але намагайтеся стежити, щоб не пересушити м’ясо.
  2. Потім зменшуємо вогонь, використовуємо кришку і чекаємо протягом п’ятнадцяти хвилин. Далі потрібно влити воду так, щоб м’ясо в ній “сховалося”.
  3. Чекаємо півгодини та вводимо картоплю. Знову додаємо воду так, щоб картопля в ній повністю була занурена. Вводимо томатну пасту, лавровий лист, сіль та спеції.
  4. Залишиться лише зачекати на готовність картоплі. Після цього беремо борошно і бульйон, доводимо до однорідного стану. Вводимо до решти інгредієнтів та вимикаємо вогонь.
Exit mobile version