Вівсяне печиво м’яке, тільки поки свіже. Господині знайшли спосіб зробити його м’яким та текстурним. Плюс цього рецепту в тому, що для тіста можна використовувати банани, причому будь-які, навіть перезрілі.
Для приготування потрібно:
- банани – 180 грамів;
- масло вершкове – 100 грамів;
- цукор – 180 грамів;
- 1 яйце;
- борошно пшеничне – 120 грамів;
- сода – 1/2 ч. л;
- кориця мелена – 1/2 ч. л.;
- вівсяні пластівці (великі) – 150 грамів.
Як готувати
- Можна використовувати перезрілі банани, і чим вони стигліші, тим ароматнішим вийде печиво. Їх потрібно почистити та розім’яти виделкою до стану пюре.
- Вершкове масло потрібно змішати з цукром і збити до консистенції крему.
- Змішуємо бананове пюре з масляним кремом, збиваємо.
- Змішуємо борошно з содою та корицею, просіюємо масялно-бананову суміш і вимішуємо тісто.
- За готовністю додаємо вівсянку та перемішуємо.
- Розігріваємо духовку до 180 градусів за Цельсієм. Застилаємо лист пергаментом і змащуємо олією.
Ложкою викладаємо печиво на папір і прибираємо в духовку на 12-15 хвилин.
Смачного!
