Приготування кексів може бути простим і швидким, навіть без використання молока, сметани та тривалого вимішування. У цій статті ви дізнаєтеся, як легко створити смачний десерт за допомогою простих інгредієнтів.
Необхідні інгредієнти
- 300 г борошна
- 200 г цукру
- 100 мл олії (рослинної або соняшникової)
- 2 яйця
- 1 ч.л. соди або розпушувача
- 1 ч.л. ванільного цукру (за бажанням)
- Фрукти або горіхи (за смаком)
Покрокова інструкція приготування
- Підготовка інгредієнтів: Зібрати всі необхідні продукти. Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури.
- Змішування: У великій мисці змішайте яйця та цукор. Добре розмішайте до отримання однорідної маси.
- Додавання олії: Додайте олію до яєчної маси та перемішайте. Додавайте ванільний цукор, якщо використовуєте.
- Сухі інгредієнти: В окремій мисці змішайте борошно з содою (або розпушувачем). Потім поступово вводьте суху суміш до рідкої, ретельно перемішуючи. Тісто не повинно бути занадто густим.
- Додайте фрукти або горіхи: За бажанням, вмішайте у тісто подрібнені фрукти або горіхи.
- Випікання: Викладіть тісто у форми для кексів, заповняючи їх на 2/3. Випікайте в попередньо розігрітій духовці при температурі 180°C протягом 25-30 хвилин.
- Остудження: Після випікання дайте кексам охолонути у формі протягом 10 хвилин, а потім перекладіть на решітку до повного охолодження.
Секрети успішних кексів
Для досягнення найкращих результатів, враховуйте наступні поради:
- Не переборщуйте з вимішуванням тіста, щоб кекси не вийшли занадто жорсткими.
- Слідкуйте за температурою духовки, щоб кекси рівномірно піднімалися.
- Експериментуйте з різними добавками: родзинками, шоколадними крихтами або цитрусовою цедрою.
Кекси, приготовані без молока і сметани, можуть бути неймовірно смачними та простими у приготуванні. Спробуйте цей рецепт, і ви зможете насолодитися смачним десертом, який сподобається навіть тим, хто дотримується дієти.
