Традиційний салат «Мімоза» викладається на блюдо шарами і, напевно, вже набив оскому у всіх, хто зібрався за святковим столом. Тому пропонуємо вам звичну страву, але з використанням іншої, більш цікавої форми сервірування – у лаваші у вигляді рулету.
Смак у такої закуски залишається приголомшливим, а виглядає вона більш оригінально. Список необхідних інгредієнтів можна побачити нижче:
- 50 г твердого сиру;
- 3 яйця;
- 200 г консервованого тунця;
- 120 г майонезу;
- 1 вірменський лаваш;
- 70 г свіжої зелені.
Деякі продукти потребують попередньої підготовки. Так, яйця потрібно заздалегідь відварити, сир – натерти, а зелень – дрібно нашаткувати.
Зварені яйця натріть на великій тертці, а рибні консерви розімніть виделкою. Лаваш, у свою чергу, потрібно розрізати таким чином, щоб вийшли прямокутники приблизно однакового розміру.
Тепер можна приступати до збирання «Мімози».
- Всі три лаваші покладіть поряд і змастіть їх майонезом, змішаним із зеленню. На перший з лавашів викладіть тунець, на другий – сир, а на третій – яйця.
- Перший лаваш, який з тунцем, закрутіть у рулет, потім перемістіть його на край другого лаваша і скрутіть, ніби укутуючи перший рулет у другий лаваш. Те саме має бути зроблено і з третім лавашем.
- Залишилося розрізати рулет на порції, а для яскравішого вигляду та пряного смаку можна посипати їх меленою паприкою.
