Субота, 23 Листопада

З приходом холодів хочеться отримати більше енергії із продуктів. Сало при цьому є також смачним та корисним джерелом.

Багато хто любить прикрашати такою закускою стіл, додавати до сала часник чи цибулю, чорний хліб, а потім насолоджуватися смаком цього частування.

Сьогодні можна без проблем купити такий продукт, але куди краще самостійно засолити сало, щоб будь-якої миті поласувати ним.

Як засолити сало вдома

На 600 грамів сала слід взяти лише кілька додаткових інгредієнтів:

  • сіль – 300 г;
  • часник – 1 шт.;
  • крупномелений чорний перець – 3 ст. л.;
  • лавровий лист.

Як солити

  1. Сало слід нарізати на шматочки.
  2. Потім потрібно змішати половину солі та перцю, а зверху викласти основний продукт.
  3. Зверху треба посипати сало сумішшю, що залишилася.
  4. Крім цього, слід додати подрібнений лавровий лист та шматочки часнику.
  5. Контейнер із салом треба щільно закрити та прибрати в холодильник на 5 днів. Через цей час закуску можна подавати до столу.
Exit mobile version