Ковбасна нарізка завжди прикрашає святкові столи. Якщо продукт залишився після застіль, важливо його правильно зберегти, щоб він не зіпсувався занадто швидко.
Найкраще загорнути шматочки у фольгу або харчовий папір, а потім відправити в холодильник. У холодильнику закриту палицю копченої ковбаси слід зберігати у відсіку для фруктів. В цьому випадку вона довго залишатиметься свіжою.
Нарізка з шинки та вареної ковбаси добре зберігається у вакуумних контейнерах.
У свіжому вигляді такі продукти можуть залишатись до 3-5 днів.
Варто зазначити, що не можна зберігати ковбасу у звичайних пакетах. В цьому випадку вона стане липкою, покриється пліснявою і почне погано пахнути.
Якщо хочеться зберегти зріз ковбаси більш привабливим, апетитним, то досить покласти на нього шматочок лимона, а також його можна змастити невеликою кількістю олії. Крім цього, можна обернути цю частину продукту харчовою плівкою.
