Незважаючи на той факт, що борщ у будь-якому своєму вигляді виходить смачним та ароматним, завжди можна зробити страву ще якіснішою та розкішнішою. Для цього потрібно просто дотримуватися кількох простих рекомендацій.
У чому вони
Окрема ємність для буряків
У ряді рецептів господиням пропонується обсмажувати буряки в одній сковорідці з морквою, цибулею та томатною пастою. Однак такий борщ виходить менш яскравим і не таким насиченим.
Тому набагато краще обсмажувати продукт окремо.
Найкраща кислинка
Незважаючи на той факт, що кислинки досягають за допомогою різних способів, найбільш якісним є лимонний сік. Страва стає більш витонченою та смачною.
Цукор
Будь-який досвідчений кухар скаже про те, що щіпка цукру стане в нагоді при приготуванні будь-якої основної страви. Борщ не стане винятком.
Компонент дозволяє зробити страву більш смачною та насиченою.
Масло
Дехто вважає, що брусок вершкового масла у борщі буде зайвим. Однак завдяки цьому продукту смаки решти всіх компонентів стануть більш збалансованими.
Зелень
Ароматні трави ніколи не будуть зайвими у борщі. Навпаки, чим більше зелені ви додасте, тим яскравішим і насиченішим він буде.
Зелень оптимально відправлятиме в тарілку при подачі.
