За супом встановилася дуже позитивна репутація: страва вважається безумовно корисною, легкою та смачною. Але далеко не завжди це відповідає дійсності.
Як зробити першу страву неймовірно корисною
Правильно вводьте зелень
Кріп, петрушка та зелена цибуля – це найдоступніші інгредієнти з неймовірно потужним хімічним складом. Але тривале варіння руйнує поживні речовини.
Тому добре вимийте зелень і вводьте її прямо в тарілку без термічної обробки.
Менше солі
Багатьом їжа може здаватися надто прісною та неякісною, тому вони звикли вводити сіль у великому обсязі. Це шкідлива звичка, яка руйнує роботу серцево-судинної системи.
Тому вводьте сіль у мінімальній кількості. Її нестачу можна компенсувати використанням лимонного соку як заправки.
Сочевиця
Далеко не всі господині використовують цей недорогий та цінний продукт харчування. Перевага сочевиці в тому, що вона є універсальною.
Тому сміливо вводьте бобову культуру у будь-який суп.
