Молоко тільки здається обов’язковим компонентом картопляного пюре. Виявляється, страву можна приготувати без цього напою.
Більше того, кухарі і рекомендують господаркам так чинити. Без молока страва вийде ідеальною: ніжна консистенція поєднуватиметься з яскравим ароматом. Ось лише для молочного напою треба підібрати заміну.
Чим замінити молоко при приготуванні пюре
Ідеальною альтернативою молоку є сметана. Але перед додаванням у картопляну масу кисломолочний продукт треба розбавити. І не простою водою, а відваром, що залишився після варіння пасльонового.
У 100 г сметани влийте рівно стільки картопляного відвару, щоб у результаті вийшла досить рідка маса. У приготовлену суміш треба додати трохи вершкового масла.
Вміст ємності слід перемішати. У результаті вийде маса, якою і треба заправити картоплю, раніше оброблену товкачем. На виході вийде неймовірно ніжне пюре, яке відрізняється цікавим смаком.
