Багато господинь не люблять варити буряк, тому що він довго готується, залишає запах на кухні і забруднює каструлю. Чи є спосіб уникнути цих неприємностей? Так є! Сьогодні ми розповімо вам, як варити буряк таким способом, щоб він був смачним і швидким, а каструля – завжди чистою.
Що потрібно для варіння буряків
Для варіння буряків вам знадобляться такі інгредієнти та приладдя.
- Буряк – 1-2 штуки, залежно від розміру та кількості страв, які ви хочете приготувати.
- Пакет для запікання – один або декілька, залежно від кількості буряків.
- Каструля з окропом – досить велика, щоб у неї помістився пакет з буряком.
- Ніж та обробна дошка – для очищення та нарізування буряка.
Як варити буряк у пакеті
Дотримуйтесь цих простих кроків, щоб варити буряк у пакеті.
- Ретельно вимийте буряки під проточною водою, видаляючи бруд і пісок.
- Наріжте буряки на шматочки середнього розміру. Не робіть їх надто маленькими, щоб вони не розварилися та не втратили свій смак.
- Покладіть буряк у пакет для запікання та зав’яжіть його. Переконайтеся, що в пакеті є невелика кількість повітря, щоб він не луснув під час варіння.
- Опустіть пакет з буряком у каструлю з окропом і варіть на середньому вогні близько 40-50 хвилин. Час варіння залежить від розміру шматочків буряків та вашої переваги за ступенем готовності.
- Вийміть пакет із буряком із каструлі та обережно відкрийте його. Будьте обережні, щоб не обпектися парою та гарячою водою.
- Викладіть буряк на тарілку і дайте йому трохи охолонути.
- Насолоджуйтесь ароматним та соковитим буряком.
Переваги варіння буряків у пакеті
Варіння буряків у пакеті має кілька переваг перед традиційним способом.
- Буряк зберігає свій колір, смак та поживні речовини, оскільки не контактує з водою та повітрям.
- Буряк не маже каструлю і не залишає запаху на кухні, оскільки всі соки залишаються в пакеті.
- Буряк готується швидше, тому що у пакеті створюється парова баня, яка прискорює процес варіння.
- Буряк легко очищається від шкірки, оскільки вона відокремлюється після варіння.
Спробуйте варити буряки в пакеті і ви здивуєтеся, наскільки це просто і зручно. Варіння буряка в пакеті – це ідеальний спосіб приготувати буряки для салатів, борщу та інших страв. Смачного!
