Саме час ставити на зиму компоти, щоб потім насолоджуватися їх смаком та ароматом. При цьому готуються такі заготівлі досить легко.
Один із найсмачніших і насиченіших можна отримати з груші. Але при цьому потрібно додати один секретний компонент, який зробить запах і смак привабливішими. Йдеться про корицю.
Так, на 700 г фруктів потрібно взяти всього 1 паличку такої прянощі, 300 г цукру і половину упаковки лимонної кислоти.
Для початку плоди треба нарізати на великі часточки, викласти в банку, а потім можна додавати корицю. Ці інгредієнти слід залити окропом.
Тару після цього потрібно прикрити на 10 хвилин чистою кришкою. Потім рідину потрібно злити, а потім закип’ятити її із цукром. Воду треба ще раз на 10 хвилин залити у банку, а потім знову вилити у каструлю. На цей раз потрібно додати лимонку і довести воду до кипіння.
Воду знову треба повернути в банку, але цього разу ємність треба закатати.
Банки з компотом слід перевернути та вкрити ковдрою. Як тільки вони охолонуть, то можна сміливо переносити їх у підвал.
