Шанувальників грибної ікри набагато більше, ніж тих, кому не подобається ця закуска, тому ми з радістю поділимося порадами щодо її приготування. Перший і, мабуть, найголовніший крок – вибрати правильну «сировину».
Мабуть, найпростіший варіант – запастися для приготування грибної ікри печерицями. Крім смакових якостей, їх можна цінувати за здатність знімати головний біль, покращувати пам’ять та мозкову діяльність.
Крім цього, для грибної ікри годяться і опеньки, які, до всього іншого, мають проносний та бактерицидний ефект.
Відмінно підійдуть для приготування ікри підберезники. Хочете цікавий факт? Ці гриби часто порівнюють з «пилососом» для організму, оскільки вони дуже корисні тим, хто страждає на захворювання нирок.
Коли постає питання приготування грибної ікри, затяті грибники голосують за хрящ-молочник, але за єдиної умови: їх необхідно добре вимочити в солоній воді.
Втім, ви можете використовувати інші різновиди грибів. Що особливо приємно – гриби можуть бути як свіжими, так і замороженими, сушеними та навіть маринованими – головне, підібрати вдалий рецепт.
