Злакові культури є невід’ємною частиною здорового раціону, особливо на сніданок. Однак через необхідність варіння багато людей уникають їх, обмежуючись звичайною вівсянкою. Але існують крупи, які можна приготувати без варіння, і при цьому отримати поживний сніданок, багатий на вітаміни, мінерали та клітковину, пише Pixelinform.
Геркулес
Це найпопулярніший і найлегший варіант. Вівсяні пластівці швидко стають м’якими, якщо залити їх гарячою водою або молоком. Але найкориснішим вважається геркулес, що вимагає тривалішої термічної обробки. Для поліпшення смакових і поживних якостей краще залити його окропом і залишити під кришкою на ніч.
Гречка
Гречка — універсальна крупа, яка чудово підходить для здорового сніданку. Її можна приготувати за методом запарювання. Для цього переберіть крупу, промийте її, залийте окропом і залиште під ковдрою або в теплому місці на ніч. Зелену гречку можна просто замочити у воді на кілька годин.
Пшоно і кус-кус
Ці крупи також чудово піддаються запарюванню. Пшоно після промивання можна залити гарячою водою або молоком, накрити і дати настоятися кілька годин. Кус-кус взагалі не потребує варіння — достатньо залити його окропом на кілька хвилин.
Рис і перловка
Ці крупи мають більш щільну текстуру, тому зазвичай їх варять. Однак для тих, хто хоче заощадити час, є метод запарювання в термосі. Промиту крупу заливають окропом і залишають у термосі на ніч. Такий спосіб дозволяє отримати розсипчасту і смачну кашу без зайвих зусиль.
Таким чином, правильно вибравши крупу і метод її приготування, ви зможете щоранку насолоджуватися смачним та корисним сніданком без необхідності стояти біля плити.
