П’ятниця, 22 Листопада

Найпростіший спосіб підігріти вже приготовлену страву – скористатися НВЧ-піччю. Однак для деяких продуктів на дверцятах пристрою необхідно повісити табличку «Вхід заборонено».

Які ж із них потрапили до «санкційного» списку?

Йдеться, насамперед, про яйця – через тиск пари всередині оболонки куряча ікра може вибухнути.

Заборона поширюється і на страви зі скоринкою – смажену картоплю, піцу, курячі крильця тощо. З ними, втім, нічого не станеться, але ось скоринка через нетривалий час, проведений у НВЧ, стане м’якою, а через довгий – навпаки, згорить.

Також не варто розігрівати в печі рибу і морепродукти – самі продукти висохнуть, а всередині техніки оселиться запах, що важко виводиться.

Нарешті, м’ясо і птиця (особливо це стосується «жирненьких» шматочків), набувають дещо гумового смаку. До речі, це ж можна сказати і про розігріті гриби.

Exit mobile version