Чай можна назвати одним з найпопулярніших напоїв. Однак багато людей навіть не замислюються над тим, які продукти з ним краще не поєднувати. Одні можуть порушити баланс смаку, інші нашкодять організму.
Цитрусові фрукти
Цитрусові фрукти, такі як лимон та апельсин, часто використовуються для надання свіжості чаю. Однак вони можуть виявитися занадто кислими і порушити баланс смаку. Більше того, кислота цитрусових може нейтралізувати корисні властивості чаю.
Молочні продукти
Додавання молока в чай - це питання смакових уподобань, проте це також може бути не найкращим поєднанням. Молоко може згладжувати смак чаю, позбавляючи його деяких тонких відтінків. Крім того, воно може знизити засвоєння корисних антиоксидантів, що містяться у чаї.
Продукти, які містять часник та цибулю
Якщо ви віддаєте перевагу чаю замість кави після вечері, то краще не поєднувати його зі стравами, що містять часник або цибулю. Ці продукти можуть залишити гострий смак у роті, який конфліктує з ніжними ароматами чаю.
Прянощі
Хоча деякі сорти чаю включають прянощі, такі як кориця та імбир, їх слід використовувати з обережністю. Занадто багато прянощів можуть заглушити натуральний смак напою і створити неприємну гіркуватість.
Занадто солодкі десерти
Солодкі десерти та чай – це улюблене поєднання для багатьох, але тут зовсім все не просто. Перенасичений цукром десерт може перебити ніжні нотки чаю, роблячи його смак менш виразним.
