Регулярне вживання дієтичної газованої води часто сприймають як безпечну звичку, що дозволяє уникнути зайвих калорій і цукру, не відмовляючись від знайомого смаку напоїв. Однак накопичені за останні роки наукові дані свідчать: навіть безкалорійні та «дієтичні» альтернативи можуть мати несподівані наслідки для організму. Вплив штучних підсолоджувачів, висока кислотність і певні добавки можуть викликати зміни, які торкаються зубів, метаболічних процесів, серцево-судинної системи та роботи нирок. Розуміння цих ризиків допомагає критично оцінити роль дієтичної газованої води у щоденному раціоні та обрати безпечніші варіанти для здоров’я. Детально – у матеріалі Pixelinform.
Вплив на здоров’я зубів та формування ерозії емалі
Попри те, що дієтична газована вода здається безпечнішою альтернативою солодким напоям, її кислотність продовжує негативно впливати на зуби. Вона не містить цукру, але має достатньо кислот, щоб поступово послаблювати емаль, роблячи зуби вразливішими до карієсу й ерозійних ушкоджень. Дослідження показують, що люди, які регулярно споживають дієтичну газовану воду, частіше мають ознаки ерозії емалі порівняно з тими, хто п’є здебільшого воду. За даними Американської стоматологічної асоціації, саме часте вживання газованих напоїв є одним з основних факторів ризику цього процесу, що підкреслює необхідність обережного ставлення навіть до напоїв без цукру.
Ризики для метаболічного здоров’я та розвитку діабету
Штучні підсолоджувачі, які замінюють цукор у дієтичній газованій воді, здатні впливати на метаболічні процеси, підвищуючи ризик інсулінорезистентності. Аспартам та інші підсолоджувачі потенційно порушують роботу кишкового мікробіому, спричиняють оксидативний стрес і можуть підвищувати рівень кортизолу — гормону, що бере участь у регуляції рівня глюкози в крові. Через це дієтична газована вода може збільшувати ризик діабету майже так само, як і традиційні напої з доданим цукром. Крім того, штучна солодкість послаблює здатність мозку правильно оцінювати калорійність їжі, що негативно позначається на формуванні здорової харчової поведінки.
Потенційні ускладнення у роботі нирок
Низка спостережень пов’язує регулярне споживання дієтичної газованої води з підвищеним ризиком розвитку хронічних хвороб нирок. Однією з можливих причин є високий вміст фосфору, часто доданого для покращення смаку та кольору напоїв. Хоча фосфор є необхідним мінералом, його надмірне надходження може погіршувати функцію нирок, особливо у людей, які вже мають знижену швидкість клубочкової фільтрації. Дослідження показали: чим більше дієтичної газованої води люди споживають, тим вищі у них показники ризику ниркових патологій, що ставить під сумнів безпеку такого напою при частому вживанні.
Ймовірний зв’язок із підвищенням артеріального тиску
Регулярна присутність дієтичної газованої води в раціоні може бути пов’язана з розвитком гіпертензії. Одне з досліджень показало, що кожна додаткова порція такого напою на день збільшує ризик високого тиску приблизно на 9%. Хоча причинно-наслідковий зв’язок поки не доведено, вчені припускають, що вплив підсолоджувачів на гормональний баланс, метаболізм та судинні реакції може відігравати певну роль. Існує й інший фактор: люди, які намагаються скоротити споживання калорій через проблеми зі здоров’ям, часто переходять на дієтичні напої вже після появи перших ознак гіпертонії, що ускладнює оцінку їхнього впливу.
Попри нульову калорійність, дієтична газована вода не є безпечною альтернативою звичайній соді. Дослідження демонструють можливі негативні наслідки для зубів, метаболізму, серцево-судинної системи та роботи нирок. Рідкісне споживання навряд чи завдасть шкоди, однак регулярне вживання може становити ризик для здоров’я. Перехід на воду, натуральні газовані напої без підсолоджувачів або напої з пребіотиками може стати ефективною стратегією для зниження цих ризиків і покращення загального самопочуття.
