Популярність шоколаду починає свою історію у 500 році до нашої ери. І першими, хто скуштував цей напій, саме таким як він є за своєю суттю, були представники майя. Готували його з какао-бобів і пити могли лише небожителі чи дуже багаті люди.
Набагато пізніше, за правління останнього імператора ацтеків, а точніше на початку XVI століття, доступність цього напою набула більш широкого поширення, і він застосовувався не тільки як божественний напій, але і як лікувальне зілля від багатьох хвороб. Він успішно використовувався в лікуванні захворювань легень, печінки та шлунка.
Видів шоколаду існує кілька, а саме молочний, білий та чорний, він гіркий. Однозначно найкориснішим є чорний. У натуральному вигляді він категорично гіркий, але для більш приємного вживання до нього додають деякий відсоток цукру або пудри.
Що містить гіркий шоколад
У ньому містяться какао-боби, олія какао, вітаміни, мінерали, флавоноїди, кофеїн, теобромін, антиоксиданти. Це дуже калорійний продукт та стимулятор центральної нервової системи.
Користь
Саме гіркий шоколад дуже впливає на роботу головного мозку, покращуючи його когнітивну функцію, а також збільшуючи концентрацію, увагу та активність.
Також доведено сприятливий вплив продукту на роботу серцево-судинної системи. Він здатний нормалізувати тиск, знизити холестерин і запобігти розвитку тромбоутворення, тим самим захистити від інфаркту та інсульту.
Крім того, гіркий шоколад бореться зі старінням організму. Йому доступно регенерувати та збільшувати швидкість відновлення клітин організму. Це досягається при внутрішньому вживанні продукту, так і при зовнішньому за допомогою відомих косметологічних процедур.
Завдяки гарному мінеральному складу цей вид шоколаду зміцнює і кісткову систему, адже кальцію та фосфору в ньому значно більше, ніж здавалося б.
Ще одним дивним фактом є те, що гіркий шоколад успішно застосовується у дієтах для схуднення. Йому підвладне активне посилення обмінних процесів у організмі, і навіть спалювання надлишків жирових запасів.
Завдяки безлічі корисних якостей та унікальному складу він здатний допомогти у боротьбі за гарну фігуру та здорове тіло.
