Багато людей після склянки молока стикаються з бурчанням у животі, болями, діареєю. При цьому представники китайської традиційної медицини взагалі не радять вживати молоко, а західна медицина вважає, що навпаки цей напій корисний. Як же молоко може зашкодити організму?
У багатьох після того, як вони вип’ють склянку молока, виникає діарея. Така реакція організму пояснюється непереносимістю лактози. Причому жителі Китаю особливо схильні до цього. Згодом активність лактози в організмі людини знижується або взагалі зникає. Серед ознак непереносимості лактози – здуття живота, біль у животі, діарея, висипання на шкірі та ін.
Людям, які зовсім недавно перенесли операцію на органах черевної порожнини, шлунково-кишковий тракт функціонує ще не так, як треба. Тому їм теж молоко фахівці радять пити лише після повного відновлення.
Існує наукове дослідження, що доводить, що молоко підвищує ймовірність розвитку раку печінки та молочної залози. Проводили це дослідження професори Оксфордського університету, Академії медичних наук Китаю та інституту громадської охорони здоров’я Пекінського університету. У дослідженні взяли участь близько 510 тисяч дорослих жителів Китаю.
З’ясувалося, що люди, які регулярно вживають молочні продукти, порівняно з тими, хто відмовився від таких продуктів, мають більше шансів отримати рак печінки та молочної залози. Так, якщо щодня пити по 50 мл молока, то ризик розвитку раку печінки зросте на 12 відсотків, раку молочної залози – на 17 відсотків, загальний ризик раку – на 7 відсотків.
Нещодавно у США було проведено ще одне дослідження, пов’язане з раком та молочними продуктами. Вчені дійшли висновку, що у чоловіків є зв’язок між ймовірністю виникнення раку передміхурової залози та вживанням кальцію та молочних продуктів. Виявилося, що ті з них, хто їв більше кальцію та молочних продуктів, мали більше шансів заробити рак цього типу.
У той же час, фахівець-нутриціолог Жуань Гуанфен каже, що певні наукові роботи, навпаки, показують, що молочні продукти захищають від колоректального раку.
Однак найкраще дотримуватися рекомендацій щодо харчування, створених для жителів Китаю. Останні рекомендації свідчать, що на день потрібно пити 300-500 мл молока.
